La stévia (Stevia rebaudiana Bertoni) est une plante originaire du Paraguay, dans les hauts plateaux près des chutes d'Iguazu.Ancestralement utilisée dans toute l'Amérique latine et en Asie pour édulcorer la cuisine, la stévia a un pouvoir sucrant environ 300 fois supérieur au sucre. Elle ne contient aucune calorie, pas de graisse et pas de cholestérol, et est idéale pour les diabétiques, les personnes au régime, mais aussi pour toute personne souhaitant trouver une alternative naturelle et saine aux sucres ou édulcorants chimiques toxiques.
Longtemps interdite dans l'Union européenne, car soumise à de nombreux tests pour vérifier sa non-toxicité, elle est maintenant autorisée. Ses vertus sucrantes sont désormais reconnues et on trouve la stévia en vente dans de plus en plus de commerces d'alimentation bio ou équitable. Nous sommes ravis de pouvoir vous offrir la stévia de Stevia Natura, une fabrication française à base de stévia du Paraguay:
http://www.lapachamama.be/ps/120-sucre-et-stevia
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